In der alten Remise des Guthofes Hohentwiel wurde 1994 das Informationszentrum mit einer umfassenden Dauerausstellung eingerichtet. Ein besonderes Highlight ist ein Modell der Festungsanlage. Was sich beim Gang durch die Ruinen der Festungsanlage nicht immer erschließt, lässt sich hier erfahren.
Bevor sich in der Besucher in der Festungsruine auf Entdeckungsreise begibt, bietet das Informationszentrum die Möglichkeit, einen umfassenden Überblick zu gewinnen. Mit Hilfe von Texttafeln ist viel Spannendes über die Geschichte und Geologie des Hohentwiel zu erfahren. Besonders interessant ist ein großes Modell der Festungsruine.
Kirchturm in der oberen Festung.
Im Mittelpunkt der Ausstellung steht ein Modell, das die Festungsanlage im Zustand um 1735 zeigt, als sie mit 9 Hektar Fläche ihre größte Ausdehnung erreicht hatte. In einem Maßstab von 1:200 erstellte das Modellbauatelier Birnbaum dieses 1994 detailgetreu auf der Grundlage historischer Pläne und Ansichten. Das Ausmaß der oberen Festung mit dem herzoglichen Schloss, dem „Langen Bau“ und dem Paradeplatz sowie die Wirtschaftsgebäude in der unteren Burganlage und die mächtigen sternförmig vorgelagerten Bollwerke werden deutlich.
Der Paradeplatz in der oberen Festung war früher von Arkaden eingefasst.
